醤の実

醤の実

販売価格: 1,156円(税込)

クール便(冷蔵)代が必要になります

重み: 1000g

数量:

新潟の中越地方では多くの糀屋さんが醤の実を造っていますが、造り方も材料もそれぞれ違い、「醤の実」という同じし名で出ていても、糀屋さんごとに味はまったく違います。
キンペイの醤の実は、昔から変わらない材料と、手間のかかる工程を経た自然な味わい。
やわらかな大豆の食感と、しょっぱさの中に糀の柔らかな甘さと、ほのかな麦の風味がご飯に良く合います。

■おすすめレシピ
温かいご飯にのせて、お茶漬け、お浸しにのせて、
大根おろしと一緒にからみ餅に、納豆と混ぜて。その他お試しください。

商品仕様

原材料 豆麹(国産大豆)、米糀(県産米)、小麦(国産)、食塩
内容量 1袋 250g×4
賞味期限 冷蔵で3か月
保存方法 5℃以下で保存