糀
4件
-
生糀（きこうじ）１升（800ℊ）
1,000円(税込)
キンペイの「生糀」は、創業以来150年の間昔ながらの製法で、魚沼の味を支えてきました。 魚沼産・新潟県産の良質な米を使いゆっくりと丁寧に造られた糀は、料理にやさしい味わいをもたらします。 ＊＊甘酒・味…
-
ねせ糀 1kg
1,140円(税込)
魚沼地方独特の糀です。生糀と炊いた米を併せてねかせた糀です。糀ならではのやさしい甘さが漬物など料理を引き立てます。 ■おすすめレシピ 水を少し足して鍋で沸かすだけで甘さけができます。 塩を少し入れるだ…
-
-
