醤の実
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醤の実
320円(税込)
新潟の中越地方では多くの糀屋さんが醤の実を造っていますが、造り方も材料もそれぞれ違い、「醤の実」という同じし名で出ていても、糀屋さんごとに味はまったく違います。 キンペイの醤の実は、昔から変わらない材…